Bisnis Horeca
Pernah mendengar horeca? Dalam dunia bisnis, ini adalah istilah yang tidak asing bagi pengusaha di bidang hotel, restoran, dan catering. Sebab, horeca adalah akronim dari ketiga jenis bisnis tersebut, hotel, restoran, dan catering. Terkadang, penulisannya menjadi horeka, menyesuaikan dengan bahasa Indonesia.
Mengutip dari Wikipedia, awalnya horeca adalah istilah yang dipakai di negara-negara Skandinavia, Beneluks, dan Perancis untuk menyebut sektor industri makanan yang terdiri dari tempat-tempat yang menyediakan makanan dan minuman, yaitu hotel, restoran, dan catering.
Sedangkan di Indonesia, istilah horeca ini terkadang dipakai untuk menyebut industri hospitality.
Tips Memilih Supplier Horeca
Karena berkaitan dengan makanan dan minuman, penting untuk mendapatkan supplier horeca yang siap menyediakan bahan baku terbaik. Sebab, kualitas bahan baku dari supplier ini dapat memengaruhi citra dan penilaian konsumen terhadap usaha.
Berikut ini adalah tips untuk memilih supplier horeca yang baik.
- Menawarkan Produk dengan Kualitas Terbaik
Tentunya semua supplier horeca akan mengatakan bahwa mereka menyediakan bahan baku atau produk dengan kualitas terbaik. Namun pengusaha tetap harus cermat dalam memilih supplier. Lakukan riset terhadap sumber daya yang supplier gunakan untuk menyediakan produk.
- Menyediakan Bahan Lokal dan Terbaik
Pada bahan makanan, usahakan untuk memilih supplier yang menyediakan bahan lokal yang segar. Karena bahan lokal yang segar dapat memengaruhi hasil makanan yang disajikan, yang dapat menjadikan bisnis memiliki penilaian yang baik.
Ada pun supplier yang spesialis menyediakan bahan baku dari luar negeri, pengusaha harus memastikan jika supplier dapat secara konsisten memasok bahan baku itu dan kualitasnya tetap terjaga dengan baik.
- Mempertimbangkan Waktu dan Jarak Pengiriman
Selain bahan baku, pengusaha juga perlu mempertimbangkan lokasi supplier berada. Waktu dan jarak tempuh pengiriman dari supplier ke tempat usaha dapat memengaruhi kesegaran dan kualitas bahan baku.
- Membandingkan Harga Tiap Pemasok
Pengusaha dapat melakukan perbandingan harga saat memilih vendor supplier horeca. Sebab, harga ini akan menentukan harga pokok penjualan dan harga jual makanan/minuman ke konsumen akhir. Jadi, pilih pemasok dengan harga yang ideal, sesuai dengan kualitas produk yang ditawarkan.
Baca Juga: Ini Cara Menghitung HPP untuk UMKM Makanan, Simak di Sini
- Menawarkan Layanan Konsumen yang Baik
Supplier horeca yang ideal adalah supplier yang dapat menyediakan produk dengan kualitas terbaik, dengan harga yang ideal, dan waktu pengiriman yang cepat. Dengan begitu, supplier dapat mendukung usaha dengan sempurna.
Selain itu, supplier juga menyediakan layanan konsumen yanng selalu siap sedia sehingga jika terjadi kesalahan dalam pengiriman atau ada keluhan yang harus disampaikan, pengusaha dapat dengan mudah berkomunikasi dengan pihak supplier dan masalah teratasi dengan cepat.
Itulah beberapa tips untuk pengusaha dalam memilih supplier horeca yang tepat. Jika sudah menemukan yang ideal, pengusaha patut menjalin relasi yang baik agar bisnis dapat berjalan dengan lancar.
Baca Juga: Mengenal Invoice Hotel dan Cara Mengoptimalkan Pembuatannya
Salah satu tips untuk menjaga relasi bisnis adalah dengan lancar melakukan pembayaran invoice ke supplier horeca. Pembayaran invoice yang cepat tentu akan meningkatkan relasi bisnis. Bagi vendor supplier, penerimaan pembayaran yang cepat dapat membantu bisnis mereka untuk terus berjalan.
Pengusaha dapat menggunakan layanan bayar invoice dengan kartu kredit di aplikasi OnlinePajak. Sebagai mitra resmi DJP, OnlinePajak menghadirkan sejumlah fitur dan layanan yang membantu pengusaha mengoptimasi proses bisnis.
Salah satunya adalah kemudahan bayar invoice dengan kartu kredit ke lawan transaksi. Layanan ini memberikan kemudahan bagi pengusaha untuk dapat membayar invoice secara tepat waktu, tanpa mengganggu arus kas usaha.
Bagi pengusaha yang sedang merintis, layanan ini sangat membantu karena pengusaha tetap dapat menjalankan transaksi tanpa harus menggunakan kas usaha. Jadi, pengusaha menggunakan kas usaha untuk kebutuhan operasional usaha lainnya.
Selain bayar invoice, aplikasi OnlinePajak juga mempermudah pengusaha untuk dapat membuat dan menagih invoice ke lawan transaksi dengan cepat, melapor dan membayar pajak, hingga melakukan rekonsiliasi data keuangan. Hubungi sales OnlinePajak sekarang untuk dapat menggunakan layanan bayar invoice dengan kartu kredit ini.
Referensi
Wikipedia, 2024, Horeka